Alimentacion para niños deportistas

dieta para un niño atleta de 13 años

Con demasiada frecuencia oímos hablar de los millones de niños y adolescentes inactivos, con sobrepeso y obesos. Pero, ¿qué pasa con la pequeña minoría de jóvenes que practican deportes de interior y al aire libre todo el año durante al menos una hora al día, la cantidad de actividad física recomendada para niños de 6 a 17 años?

Los niños y adolescentes activos juegan al fútbol, baloncesto, béisbol, voleibol, fútbol, tenis y lacrosse. Participan en los equipos de natación, campo a través y atletismo. Y muchos padres los envían a campamentos deportivos en verano. Están llenos de energía y son atletas increíbles por derecho propio, y nada puede frenarlos.

Como dietistas, ¿cómo aconsejamos a estos jóvenes y a sus padres sobre lo que deben comer y beber para satisfacer sus necesidades de nutrientes, mantenerse hidratados, estar sanos y crecer fuertes mientras permanecen activos?

El pensamiento de los expertos sobre las necesidades de los jóvenes activos y los niños deportistas está cambiando. Aunque no todo el mundo está de acuerdo con los detalles, hay un estribillo común: Los niños no son adultos pequeños. Su rápido crecimiento, el aumento de la masa muscular y los cambios hormonales pueden influir en sus necesidades de nutrientes y líquidos de forma única. A pesar de la creciente concienciación sobre la singularidad de los niños atletas, existen grandes lagunas en nuestra comprensión de cómo sus cuerpos reaccionan al estrés físico y cómo sus necesidades nutricionales cambian como resultado. No es fácil colmar esas lagunas debido a las cuestiones éticas que plantea la utilización de niños en la investigación y a la dificultad de determinar si las mejoras en el rendimiento se deben a la variable que se está probando o a los aumentos de fuerza que se producen de forma natural a medida que los niños maduran.

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SuperKids Nutrition se puso al día con Nancy Clark M.S., RD renombrada dietista deportiva y autora de varios libros, incluyendo Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook, 4ª edición. Dado que muchos niños practican deportes, los padres pueden preguntarse cómo alimentar a su joven atleta. ¿Necesitan más calorías? ¿Más proteínas? ¿Y las bebidas deportivas? A continuación, Nancy arroja algo de luz sobre el tema respondiendo a esas preguntas y a otras más.

Realmente depende de la franja de edad de la que se trate. Si tu hijo está en el 1er grado, entonces no debería hacer mucho más que actividades divertidas y deportes; no debería tratarse de una competición intensa a esa edad. Los padres deben fomentar el juego y el disfrute de la actividad física. Todos los niños deberían ser “niños activos” a esta edad y su deporte no debería ser una fuente de estrés.

A medida que los niños crecen, pueden ser más competitivos en su deporte; de ahí lo de “niño atleta”. Esto supondrá que se dedique más tiempo a la práctica y que las competiciones reales duren más tiempo. Si la ingesta de alimentos de tu hijo es pobre, se notará en su rendimiento.

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Ronald L. Gibbs Jr. PhD, MCHES es un especialista académico en Extensión de la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing, MI.    Sus intereses de investigación se centran en la educación de entrenadores y atletas, el desarrollo de atletas a largo plazo (LTAD), los aspectos psicosociales del deporte y la actividad física, la nutrición de los adolescentes y el cambio de comportamiento en la actividad física a través de la participación en el deporte, el rendimiento deportivo y la reducción de la obesidad infantil.

Tyler B. Becker, PhD, CSCS es profesor asistente de Ciencias de la Nutrición en la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing, MI.    Sus áreas de investigación incluyen la salud rural, la nutrición deportiva y los programas de educación sanitaria para jóvenes.

La mayoría de los jóvenes no cumplen con las recomendaciones nacionales de nutrición y consumen en exceso alimentos ricos en calorías y poco densos en nutrientes. Una gran parte de los jóvenes de EE.UU. participa en deportes organizados, lo que proporciona un medio alternativo para impartir educación nutricional. Peak Health and Performance (PHP) es un plan de estudios centrado en los jóvenes que utiliza el deporte para promover comportamientos alimentarios saludables.    PHP utiliza las directrices de nutrición deportiva basadas en la evidencia y las recomendaciones de las Guías Alimentarias para los estadounidenses. La lección 1 proporciona una visión general introductoria de los tres macronutrientes, incluyendo clasificaciones y recomendaciones básicas.    La lección 2 describe cómo los deportistas deben cambiar las porciones de alimentos que consumen en función de los niveles de actividad de un día concreto.    La lección 3 describe las recomendaciones sobre el momento de la ingesta y la lección 4 hace hincapié en las mejores prácticas de hidratación.    La lección 5 es una lección basada en la aplicación sobre cómo los atletas pueden utilizar la información de las cuatro lecciones anteriores para practicar un patrón de alimentación saludable que también mejorará el rendimiento deportivo. La última lección promueve y fomenta el deporte como vehículo para el bienestar físico, mental y emocional.    En futuras investigaciones se examinarán los efectos del PSP en el cambio de los comportamientos relacionados con la nutrición entre una población diversa de niños y adolescentes atletas.

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Las comidas y los tentempiés sanos y equilibrados aportan a los niños los nutrientes que necesitan para rendir en el deporte. Además de ingerir la cantidad adecuada de calorías, comer una variedad de alimentos nutritivos les ayudará a jugar al máximo.

La mayoría de los jóvenes deportistas comen la cantidad adecuada de alimentos que su cuerpo necesita. Sin embargo, algunos jóvenes deportistas tienen mayores necesidades de energía y líquidos. Las competiciones que duran todo el día o los deportes de resistencia intensos (como el remo, la carrera a campo traviesa o la natación de competición) pueden implicar de 1½ a 2 horas o más de actividad cada vez. Los niños y adolescentes que practican este tipo de deportes pueden necesitar más alimentos para satisfacer la mayor demanda de energía.

Es importante que los jóvenes deportistas beban mucho líquido para evitar la deshidratación, que puede mermar la fuerza, la energía y la coordinación y provocar enfermedades relacionadas con el calor. Incluso una deshidratación leve puede afectar al rendimiento deportivo.

Los deportistas no pueden confiar en la sed para saber si se están deshidratando. La sed es una señal de que su cuerpo ha necesitado líquidos durante un tiempo. Los niños deben beber agua antes de la actividad física y cada 15 o 20 minutos durante la misma. También deben beber agua después para recuperar el líquido perdido a través del sudor.