Como hacer burritos de alambre

Burrito de desayuno tostado de taco bell

La semana del Food Truck Frenzy continúa con esta deliciosa creación de tierna pechuga de pollo marinada en una mezcla de yogur picante y cocinada a la perfección con arroz, cilantro y cebolla, todo ello envuelto en una tortilla. Vamos, sabes que quieres probar estos Burritos Tikka Masala….

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Cómo tostar un burrito en una sartén

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Receta de burrito de desayuno tostado

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3. Una vez caliente, pasar la carne picada a la sartén y cocinarla durante 2-3 minutos hasta que esté bien cocida, deshaciéndola y removiéndola mientras se cocina. Pasar a un colador para escurrir el exceso de líquido.

5. Para el montaje: En una línea por el centro de cada tortilla, coloque cuatro mitades de queso americano de manera que no se superpongan o se superpongan muy poco. Cubra cada una con un tercio de la mezcla de carne molida. Espolvoree dos cucharadas de cada uno de los siguientes elementos: cebolla, pepinillos y tomate. Doble los bordes opuestos de la tortilla ligeramente hacia adentro y luego enróllela para formar un burrito. Empezando por el lado de la costura, envuelve cada burrito con cuatro lonchas de bacon. A mí me resulta más fácil colocar las lonchas de beicon paralelas entre sí sobre una superficie plana, con una separación de medio centímetro, envolver los extremos del beicon sobre la parte superior del burrito y luego enrollarlo hasta que el beicon esté completamente envuelto.

Burrito de desayuno con tostadas de pan rallado

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3. Una vez caliente, pasar la carne picada a la sartén y cocinarla durante 2-3 minutos hasta que esté bien cocida, deshaciéndola y removiéndola mientras se cocina. Pasar a un colador para escurrir el exceso de líquido.

5. Para el montaje: En una línea por el centro de cada tortilla, coloque cuatro mitades de queso americano de manera que no se superpongan o se superpongan muy poco. Cubra cada una con un tercio de la mezcla de carne molida. Espolvoree dos cucharadas de cada uno de los siguientes elementos: cebolla, pepinillos y tomate. Doble los bordes opuestos de la tortilla ligeramente hacia adentro y luego enróllela para formar un burrito. Empezando por el lado de la costura, envuelve cada burrito con cuatro lonchas de bacon. A mí me resulta más fácil colocar las lonchas de beicon paralelas entre sí sobre una superficie plana, con una separación de medio centímetro, envolver los extremos del beicon sobre la parte superior del burrito y luego enrollarlo hasta que el beicon esté completamente envuelto.