Contenidos
Hamburguesa legendaria
Ingredientes legendarios de las hamburguesas
Mamá se hizo vegetariana por su salud. Pero las hamburguesas que comía eran basura. Eso no es lo nuestro. Así que, dimos un paso adelante. Creando comida a base de plantas con un sabor sin igual. Haciendo comidas dignas de mamá. Porque si mamá no puede comerlo, nadie debería.
El hombre de las ideas. Duane puso a trabajar sus diversos conocimientos empresariales y sus profundas conexiones con la comunidad, convirtiendo su concepto de nutrición basada en plantas con sabor real en una realidad. Y mamá lo aprueba.
El estratega. La alimentación saludable ha sido una pasión de toda la vida para Danita. Se convirtió en una prioridad después de que su madre enfermara. Utiliza su visión del mundo, su espíritu filantrópico y su perspicacia empresarial para convertir nuestros alimentos de origen vegetal en leyendas.
La especialista en sabores. Jumoke es una veterana de la cocina, que ha estudiado con algunos de los nombres y restaurantes más reconocidos del sector. Su misión es hacer que su amor por la comida sea contagioso – un mantra infundido en cada plato que crea.
El corredor del espectáculo. Con una profunda experiencia en negocios, logística y en la industria alimentaria, Vince opera como director de operaciones con precisión militar y mucho amor, haciendo movimientos para su amigo desde hace más de 20 años, Duane.
Todo lo legendario en shark tank
El programa empresarial Shark Tank dio la bienvenida a las hamburguesas veganas en el episodio de la semana pasada, con tres empresarios criados en Washington DC que buscaban una inversión de 300.000 dólares. Y lo consiguieron, aunque con una apuesta diferente a la prevista.
Mark Cuban, que también es vegano y es conocido por invertir en productos de origen vegetal, hizo una oferta del 22% de participación, en lugar del 10% original que buscaban los empresarios. Y aceptaron, porque sabían el valor de sacar su producto al mercado.
Jackson, el chef, creó una receta propia que, según la marca, sabe igual que la carne de vacuno. Está hecha con proteínas de cáñamo y guisantes, aceite de coco, dos tipos de pimentón, hierbas secas, cítricos secos y un caldo propio. La Legendary Burger no contiene soja ni gluten, y se presenta en cuatro variedades: la hamburguesa clásica, la infusionada con queso cheddar, la infusionada con pimienta de cayena y la infusionada con queso pepper jack.
Además de Cheers, “el hombre de las ideas” con diversos conocimientos empresariales, Claytor, “el estratega” con espíritu filantrópico, y Jackson, “el especialista en sabores” y chef que ha trabajado con nombres de renombre en la industria alimentaria, el equipo está formado por otras dos personas. Cynthia Betterson, “la innovadora”, comercializa los productos alimentarios, y Vince, “el director de orquesta”, es el director de operaciones.
Todas las hamburguesas legendarias a base de plantas
Dutch’s Hamburgers, un viejo local de barrio, abrió en la primavera de 2007 en el 3009 S. University Dr., en Fort Worth, Texas. La cafetería de hamburguesas y cervezas se encuentra en un edificio histórico junto al antiguo teatro de la TCU, en el antiguo espacio de Jon’s Grille, frente al campus principal de la Texas Christian University.
El nombre de Dutch’s se eligió para combinar la herencia de Fort Worth y de la TCU en la nueva cafetería universitaria; el nombre del restaurante es Leo “Dutch” Meyer, un graduado de la TCU que se convirtió en el entrenador de fútbol más exitoso de la historia de los Horned Frog.
Además de varias opciones de hamburguesas -incluyendo hamburguesas de carne natural, una hamburguesa de pollo y una hamburguesa vegetariana- Dutch’s ofrece patatas fritas cortadas a mano, aros de cebolla bañados a mano, grandes ensaladas, nachos y patatas fritas, sándwiches a la plancha y perritos calientes gourmet. Dutch’s es un lugar cómodo para estudiantes, amigos, familiares y vecinos para pasar el rato y comer comida sencilla hecha a mano.
Con una capacidad de unos 100 asientos, Dutch’s tiene un aspecto limpio y campestre de una época pasada. Hay un largo mostrador/barra con taburetes cromados clásicos y asientos cómodos de color vino. Los taburetes también ofrecen asientos a lo largo de la ventana frontal, con vistas a University Drive. El revestimiento verde caqui claro fluye a lo largo de las paredes, con detalles en blanco y verde por encima. La cocina abierta de acero inoxidable es el punto central del comedor principal; los ventiladores de techo y la suave iluminación cuelgan del techo de hojalata vintage; y una gran mesa de madera invita a sentarse a la comunidad en el gran comedor.
El legendario episodio de la hamburguesa de shark tank
¿Cuál es nuestra carne? Nos alegra que lo preguntes. En Triple O’s, estamos orgullosos de servir carne de vacuno canadiense 100% fresca, nunca congelada. ¿Y cuál es el secreto para que nuestras hamburguesas sean tan apetecibles? La gente nos pregunta todo el tiempo por el secreto de nuestra deliciosa salsa Triple “O”. Aunque hay muchas teorías sobre lo que le da ese sabor legendario, ¡nuestros labios están sellados!
Carne de vacuno canadiense 100% fresca, bacon ahumado de forma natural, queso cheddar derretido, cebollas asadas, lechuga iceberg crujiente, tomates madurados, mayonesa chipotle picante, salsa BBQ picante y mayonesa de autor. Cubierto con nuestro distintivo pepinillo.
¿Qué hay detrás del nombre de nuestra clásica BC Chicken Burger? Algunos dicen que se llama así por la provincia en la que se creó, otros creen que es para diferenciarse de nuestra popular Bacon Cheddar Burger, o bien el “BC” representa el Bacon canadiense ahumado natural (“B”) y el Queso Cheddar canadiense curado (“C”)… ¿qué opinas?
Nuestra pechuga de pollo empanada, picante y sazonada, rociada con salsa Franks RedHot™.
