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Fruta naranja pequeña con hueso
Níspero
El níspero (Eriobotrya japonica) es un gran arbusto o árbol de hoja perenne, que se cultiva comercialmente por sus frutos anaranjados y por sus hojas, que se utilizan para hacer té. También se cultiva como planta ornamental.
El níspero pertenece a la familia de las rosáceas y es originario de las regiones montañosas más frías del centro-sur de China[2][3] El níspero se cultiva en Japón desde hace más de 1.000 años y se ha introducido en regiones de clima subtropical a templado suave de todo el mundo[4][5].
La Eriobotrya japonica es un arbusto grande de hoja perenne o un árbol pequeño, con una copa redondeada, un tronco corto y ramitas nuevas lanosas. El árbol puede alcanzar una altura de entre 5 y 10 metros, pero a menudo es más pequeño, de entre 3 y 4 metros. Los frutos comienzan a madurar entre la primavera y el verano, dependiendo de la temperatura de la zona. Las hojas son alternas, simples, de 10-25 centímetros de largo, de color verde oscuro, duras y coriáceas, con el margen aserrado, y densamente aterciopeladas por debajo con una gruesa pubescencia de color amarillo-marrón; las hojas jóvenes también son densamente pubescentes por encima, pero esto pronto desaparece[8][9][10][11].
Una fruta que parece una ciruela pero no lo es
El níspero (Eriobotrya japonica) es un gran arbusto o árbol de hoja perenne, que se cultiva comercialmente por sus frutos anaranjados y por sus hojas, que se utilizan para hacer té. También se cultiva como planta ornamental.
El níspero pertenece a la familia de las rosáceas y es originario de las regiones montañosas más frías del centro-sur de China[2][3] El níspero se cultiva en Japón desde hace más de 1.000 años y se ha introducido en regiones de clima subtropical a templado suave de todo el mundo[4][5].
La Eriobotrya japonica es un arbusto grande de hoja perenne o un árbol pequeño, con una copa redondeada, un tronco corto y ramitas nuevas lanosas. El árbol puede alcanzar una altura de entre 5 y 10 metros, pero a menudo es más pequeño, de entre 3 y 4 metros. Los frutos comienzan a madurar entre la primavera y el verano, dependiendo de la temperatura de la zona. Las hojas son alternas, simples, de 10-25 centímetros de largo, de color verde oscuro, duras y coriáceas, con el margen aserrado, y densamente aterciopeladas por debajo con una gruesa pubescencia de color amarillo-marrón; las hojas jóvenes también son densamente pubescentes por encima, pero esto pronto desaparece[8][9][10][11].
Fruta pequeña que parece una ciruela
Si todavía tienes un montón de melocotones, ciruelas, nectarinas o albaricoques, pero no estás seguro de qué hacer con ellos (aparte de hacer un cobbler o engullir esas jugosas gemas), prueba a asarlos. Es un método estupendo para crear un postre lleno de sabor. También es ideal si la fruta no está tan madura como te gustaría. Simplemente córtalas por la mitad, quítales el hueso y mételas en una fuente de horno junto con ingredientes sabrosos como azúcar, hierbas, especias y quizás un líquido sabroso.
Todo ello se introduce en un horno muy caliente para que la fruta se ase rápidamente, haciendo que la carne dura se ablande y se haga “mermelada” (no es mi palabra, pero me encanta), y permitiendo que todos esos jugos rezumen. En otoño, me gusta añadir ramitas de romero fresco; en invierno, me gusta añadir una rama de canela y cáscara de naranja; pero a veces me quedo con la fórmula básica de azúcar y zumo de limón o naranja. No te puedes equivocar, y no es necesario que las medidas sean exactas (sobre todo si tienes que añadir más azúcar y líquido porque la fruta está muy dura y necesita una ayuda extra).
Lista de frutos deshuesados
El níspero (Eriobotrya japonica) es un gran arbusto o árbol de hoja perenne, que se cultiva comercialmente por sus frutos anaranjados y por sus hojas, que se utilizan para hacer té. También se cultiva como planta ornamental.
El níspero pertenece a la familia de las rosáceas y es originario de las regiones montañosas más frías del centro-sur de China[2][3] El níspero se cultiva en Japón desde hace más de 1.000 años y se ha introducido en regiones de clima subtropical a templado suave de todo el mundo[4][5].
La Eriobotrya japonica es un arbusto grande de hoja perenne o un árbol pequeño, con una copa redondeada, un tronco corto y ramitas nuevas lanosas. El árbol puede alcanzar una altura de entre 5 y 10 metros, pero a menudo es más pequeño, de entre 3 y 4 metros. Los frutos comienzan a madurar entre la primavera y el verano, dependiendo de la temperatura de la zona. Las hojas son alternas, simples, de 10-25 centímetros de largo, de color verde oscuro, duras y coriáceas, con el margen aserrado, y densamente aterciopeladas por debajo con una gruesa pubescencia de color amarillo-marrón; las hojas jóvenes también son densamente pubescentes por encima, pero esto pronto desaparece[8][9][10][11].
