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Panadería: Sustituya la harina de garbanzos por hasta 1/4 de la harina en su repostería. Puede sustituir a la harina de trigo o a las harinas sin gluten para aumentar el contenido en proteínas y fibra de sus productos de panadería.
Sustituto del huevo: Para los veganos y los alérgicos al huevo, la harina de garbanzos puede utilizarse como sustituto del huevo en la repostería. Basta con batir 1/4 de taza de harina de garbanzos con 1/4 de taza de agua para utilizarla como sustituto de 1 huevo.
Espesante: Una forma menos conocida de utilizar la harina de garbanzos es como espesante para sopas, salsas y salsas. Tiene un sabor suave, por lo que no saturará tus platos. Utilícela una vez que su receta esté casi terminada de cocinar.
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Para hornear: Sustituya la harina de garbanzos por hasta 1/4 de la harina en su repostería. Puede sustituir a la harina de trigo o a las harinas sin gluten para aumentar el contenido en proteínas y fibra de sus productos de panadería.
Sustituto del huevo: Para los veganos y los alérgicos al huevo, la harina de garbanzos puede utilizarse como sustituto del huevo en la repostería. Basta con batir 1/4 de taza de harina de garbanzos con 1/4 de taza de agua para utilizarla como sustituto de 1 huevo.
Espesante: Una forma menos conocida de utilizar la harina de garbanzos es como espesante para sopas, salsas y salsas. Tiene un sabor suave, por lo que no saturará tus platos. Utilícela una vez que su receta esté casi terminada de cocinar.
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Gracias a su carácter aglutinante, la harina de garbanzos es excelente para utilizarla en rebozados. Prepare buñuelos o aperitivos indios como pakora y chilli bites, así como dulces. Guárdela en un lugar fresco y seco para conservar su frescura.
Los envíos a Durban y alrededores cuestan R55, a los centros principales (CT, JHB, Bloem, PE, etc.) a nivel nacional cuestan R90, a la periferia R150 y a las zonas rurales R350. Actualmente ofrecemos entrega gratuita a los centros principales para los pedidos superiores a R750.
¿Cuánto tiempo tardaré en recibir mi pedido? La entrega puede tardar entre 2 y 7 días laborables. Depende de la forma de pago, de la disponibilidad de existencias y de la zona de entrega (las ciudades principales tardan menos que las zonas periféricas).No obstante, hacemos todo lo posible para que sea lo más rápido posible, y a menudo enviamos en 3 o menos días.
Tenga en cuenta que, aunque nos esforzamos por garantizar que la información de los productos que aparecen en nuestro sitio web sea correcta, las recetas de los productos se modifican con regularidad. Esto puede afectar a la información sobre alérgenos, por lo que siempre debe comprobar las etiquetas de los productos y no confiar únicamente en la información presentada aquí.
Harina de garbanzo cerca de mí
La harina de gramo o besan es una harina de legumbres hecha de un tipo de garbanzo molido llamado garbanzo de gramo. Es un ingrediente básico en la cocina del subcontinente indio, incluso en las cocinas india, bangladesí, birmana, nepalí, pakistaní y de Sri Lanka.
En Andhra Pradesh, se utiliza en un curry con tortas de harina de gramo llamado Senaga Pindi Kura (Telugu: శెనగ పిండి కూర) y se come con Chapati o Puri, sobre todo durante el invierno para el desayuno[3] Chila (o chilla), una tortita hecha con masa de harina de gramo, es una comida callejera muy popular en la India.
También en Chipre y Grecia se utiliza como ingrediente de guarnición de la comida ritual funeraria Koliva, bendecida y consumida durante los servicios conmemorativos ortodoxos. En la cocina de Antakya, en Turquía, se utiliza en la preparación del humus.
En Marruecos, preparan un plato llamado karan con harina de gramo y huevos, que se cuece al horno. En Argelia se prepara un plato famoso similar llamado Garantita o Karantita (originado por el término español Calentica, que significa caliente)[6].
