Recetas keto con leche de coco

Recetas de cerdo keto

Si eres novato en el mundo low carb y/o sin azúcar, los productos de coco pueden ser un poco confusos. Yo he pasado por eso y me he preguntado qué es lo que mejor funciona y en qué recetas. Aquí hay un fabuloso post con fotos que ha sido compartido muchas veces y puede ser útil si todavía no estás familiarizado con la forma en que la leche de coco, la mantequilla y el aceite funcionan en las recetas; Los fundamentos de la mantequilla de coco, la leche de coco y el aceite de coco.

Si ya estás familiarizado y te gusta el coco como a mí, este post de hoy te gustará. Cuatro secciones que utilizan cada tipo y una sección que utiliza más de un tipo de coco con la excepción del coco rallado, ya que eso habría hecho que este post tuviera más de 100 enlaces que de 50.

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Aperitivos keto con leche de coco

Si eres novato en el mundo low carb y/o sin azúcar, los productos de coco pueden ser un poco confusos. Yo he estado ahí y me he preguntado qué es lo que mejor funciona y en qué recetas. Aquí hay un fabuloso post con fotos que ha sido compartido muchas veces y puede ser útil si todavía no estás familiarizado con la forma en que la leche de coco, la mantequilla y el aceite funcionan en las recetas; Los fundamentos de la mantequilla de coco, la leche de coco y el aceite de coco.

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Si ya estás familiarizado y te gusta el coco como a mí, este post de hoy te gustará. Cuatro secciones que utilizan cada tipo y una sección que utiliza más de un tipo de coco con la excepción del coco rallado, ya que eso habría hecho que este post tuviera más de 100 enlaces que de 50.

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Recetas de café keto

Para hacer este helado de leche de coco bajo en carbohidratos necesitarás una batidora para combinar todos los ingredientes o utilizar una batidora eléctrica.    Personalmente, recomiendo la batidora ya que es más eficaz para crear una textura cremosa y suave.

Una vez combinados todos los ingredientes, vierte la mezcla en dos moldes rectangulares aptos para el congelador y congela hasta que se solidifique, aproximadamente 2 horas. Dado que esta receta no utiliza estabilizadores ni aditivos artificiales, el helado se congelará con más firmeza que un helado tradicional.

Luego, sólo tienes que servirlo en cuanto esté congelado a tu gusto. Yo lo he convertido en un helado con sabor a moca utilizando cacao en polvo y café instantáneo. Sin embargo, puedes hacer una receta de leche de coco con chocolate cetogénico omitiendo el café instantáneo.

También puedes utilizar la marca Pyure, a base de estevia y eritritol, para este helado.  Sin embargo, si usas Pyure deberás usar la mitad de la cantidad que se pide en esta receta, ya que es una opción mucho más dulce.

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Por último, si no puede encontrar fácilmente un sustituto del azúcar más natural, también puede utilizar Splenda o una marca genérica del mismo. Funcionará con gran éxito. Sé que no todo el mundo estará de acuerdo conmigo aquí y lo respeto, pero en mi libro, sigue siendo mejor que el azúcar normal.

La mejor leche de coco para ceto

Para hacer este helado de leche de coco bajo en carbohidratos necesitarás una batidora para combinar todos los ingredientes o utilizar una batidora eléctrica.    Personalmente, recomiendo la batidora ya que es más eficaz para crear una textura cremosa y suave.

Una vez combinados todos los ingredientes, vierte la mezcla en dos moldes rectangulares aptos para el congelador y congela hasta que se solidifique, aproximadamente 2 horas. Dado que esta receta no utiliza estabilizadores ni aditivos artificiales, el helado se congelará con más firmeza que un helado tradicional.

Luego, sólo tienes que servirlo en cuanto esté congelado a tu gusto. Yo lo he convertido en un helado con sabor a moca utilizando cacao en polvo y café instantáneo. Sin embargo, puedes hacer una receta de leche de coco con chocolate cetogénico omitiendo el café instantáneo.

También puedes utilizar la marca Pyure, a base de estevia y eritritol, para este helado.  Sin embargo, si usas Pyure deberás usar la mitad de la cantidad que se pide en esta receta, ya que es una opción mucho más dulce.

Por último, si no puede encontrar fácilmente un sustituto del azúcar más natural, también puede utilizar Splenda o una marca genérica del mismo. Funcionará con gran éxito. Sé que no todo el mundo estará de acuerdo conmigo aquí y lo respeto, pero en mi libro, sigue siendo mejor que el azúcar normal.

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